누룽지 가공시설 갖춘 '백세미 방앗간' 곡성서 준공

전남 곡성군에 누룽지 가공시설을 갖춘 백세미 방앗간이 들어섰다.

전남도는 8일 곡성 석곡농협 방앗간에서 김영록 지사와 이개호 국회의원, 서동용 전남도의회 의장, 농협 조합원 등 500명이 참석한 가운데 백세미 방앗간 준공식을 했다.

방앗간은 연간 처리능력 1천100t 규모로 친환경 쌀 도정 시설과 10t 규모의 누룽지 가공시설 등 최신 시설을 갖췄다.

건립사업비로 도정 시설은 2018년부터 2년간, 누룽지 가공시설은 2021부터 2년간 국비 11억원, 지방비 18억원 등 총 36억원이 투입됐다.

김영록 지사는 "백세미 방앗간이 소비자들의 간편·건강식 선호에 맞춰 신규 쌀 수요를 창출할 것"이라며 "원료용 쌀의 수급과 가격 안정을 위해 생산비 및 탄소 절감 기술을 지속해서 개발·보급하겠다"고 말했다.

백세미는 2016년부터 곡성군과 석곡농협이 경기도 육종업체에서 '골든퀸 3호'를 도입해 브랜드화한 것이다.

현재 220여 농가가 총 245㏊의 면적에서 백세미를 계약재배하고 있다.

도 관계자는 "백세비 누룽지는 구수한 향이 있고 단백질 함량이 낮아 24시간이 지나도 향과 찰기를 유지해 인기가 높다"고 말했다.

/연합뉴스