롯데마트, '요리하다' 전면 리뉴얼..."대표 PB 브랜드 도약"

롯데마트는 가정간편식(HMR) 브랜드 '요리하다'를 전면 리뉴얼해 선보인다고 13일 밝혔다.

회사 측은 매년 두 자리 수 이상 신장하고 있는 HMR 시장의 성장성에 주목했다고 전했다. 특히 고물가 시대에 대형마트 PB 상품에 대한 고객 수요가 늘어나고 있는 만큼, '요리하다' 리뉴얼을 통해 PB 경쟁력을 키워간다는 방침이다.

롯데마트는 '집에서 즐기는 셰프의 레시피'라는 슬로건을 내걸고, 브랜드 명을 제외한 컨셉, 전략, 패키지까지 모든 것을 젊은 이미지로 바꿨다.

핵심 타깃은 '30대 워킹맘'이다. 30대 워킹맘이 중요시하는 '미식, 안전한 식재료, 간편함, 트렌드' 등을 중점으로 제품을 재구성했다.

특히 이번 리뉴얼은 20여 명의 MZ세대 직원들이 주도했다. MZ세대 직원들은 매주 시장조사 및 설문을 진행하며 '요리하다'의 콘셉트와 디자인을 결정했다.

롯데마트는 강레오 센터장 외 7명의 셰프로 구성된 푸드이노베이션센터(FIC)를 통해 셰프의 맛을 제품에 담았다. 롯데중앙연구소를 활용한 자체 품질 검사, 위생 진단 등 총 3단계 검증을 통해 안전성도 확보했다.

이번에 리론칭되는 '요리하다' 상품은 총 66가지다. 그 중 새로 선보이는 상품은 11가지로, 대표 상품으론 '쿵파오 치킨', '만다린 오렌지치킨', '새콤바삭 유린기' 등이 있다.

정재우 롯데마트 상품본부장은 "맛, 안전한 식재료, 트렌드가 전부 담긴 HMR 상품을 지속 개발해 '요리하다'가 롯데의 대표 HMR브랜드가 될 수 있도록 노력할 것"이라고 말했다.


김예원기자 yen88@wowtv.co.kr