삼양홀딩스 ‘크로키’, iF디자인상 패키지디자인 본상 수상
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이번에 수상한 크로키 패키지는 하얀 바탕에 검정색 선으로 얼굴의 다양한 각도를 스케치했다는 설명이다. 5가지 제품별로 다르게 표현해 통일감 있으면서도 구분되는 디자인을 완성했다고 했다.
삼양홀딩스 디자인팀 관계자는 “크로키 기법에서 영감받은 브랜드의 정체성을 패키지를 통해 떠올리도록 시각화했다”며 “예술성을 강조해 기능성 위주의 기존 의약품 패키지와 차별화된다”고 말했다.
1953년 시작된 iF 디자인 어워드는 독일 하노버에 위치한 비영리 독립 디자인 기관인 ‘인터내셔널 포럼 디자인’이 수여하는 상이다. 공신력을 인정받기 위해 특정 국가나 기업의 원조를 받지 않고 시행된다.
크로키는 지난해 독일의 ‘레드닷 어워드’ 본상 수상에 이어 이번 iF디자인상을 수상했다.
박인혁 기자
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GC지놈, AACR서 암종 예측하는 AI 액체생검 검사 발표
GC지놈은 미국암연구학회(AACR) 연례 학술대회에서 암종을 예측할 수 있는 인공지능(AI) 기반 액체생검 검사에 대해 발표했다고 15일 밝혔다. 발표 내용은 혈액을 떠도는 세포 유리 DNA(cfDNA)의 전장유전체분석(WGS)에 대한 것이다. 암의 존재 유무를 확인할 수 있는 기술이란 설명이다. 폐암 대장암 유방암 간암 췌장암 담도암 두경부암 난소암 식도암 등 9종의 암에 대해 확인 가능하다. 6종(폐암 유방암 간암 췌장암 난소암 식도암)에 대해서는 종양이 유래된 조직까지 예측할 수 있다고 했다. 이 기술은 암 환자군에서 특징적인 유전체 유형을 익힌 심화학습(딥러닝) 기반 AI를 활용한다. 이를 통해 기존 액체생검보다 더욱 민감하게 암의 유형을 알아낼 수 있다고 회사 측은 전했다.GC지놈은 혈액채취 한 번으로 암에 대한 다양한 정보를 얻을 수 있는 만큼, 암 환자들의 치료법 개선에 도움을 줄 것으로 기대 중이다. 조은해 GC지놈 연구소장은 “AACR에서 GC지놈의 원천기술이 적용된 AI기반 액체생검 검사를 소개해 기쁘다”며 “암의 유무 판독과 유래 조직을 확인함은 물론 95%의 특이도에서도 85% 이상의 민감도를 달성할 정도의 고성능 기술”이라고 말했다.GC지놈은 GC녹십자의 자회사다. 지난달 30일 GC녹십자지놈에서 GC지놈으로 사명을 변경했다. 박인혁 기자
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삼양사가 울산 신공장 상업 생산을 앞두고 식품업계 전문가들에게 기술력을 뽐냈다.삼양그룹의 식품, 화학 계열사인 삼양사(최낙현 대표)는 14일 웨비나로 진행한 ‘2022 SIA(Samyang Ingredients Academy)’ 1회차를 성공적으로 마쳤다고 15일 밝혔다.SIA는 삼양사가 식음료 분야의 연구원, 관계자 등을 대상으로 진행하는 기능성 식품 소재 세미나다. 2017년 고객 초청 세미나 형태로 시작해 코로나19 이후부터는 웨비나로 진행 방식을 변경하고 횟수도 연간 3회로 늘렸다. 삼양사는 약 4개월마다 제도와 트렌드 변화를 한 발 앞서 소개하고 이에 대응할 수 있는 스페셜티 소재와 솔루션을 선보여 식품업계의 경쟁력 향상에 기여하고 있다. SIA는 최근 오픈한 삼양사 스페셜티 플랫폼(홈페이지)에서 실시간 시청이 가능하며 이전 회차 SIA 및 삼양사가 생산, 유통하는 제품에 대한 정보도 확인 가능하다.삼양사는 이번 웨비나에서 신제품인 결정 알룰로스, 기능성 소재인 난소화성말토덱스트린, 프락토올리고당 등 울산 스페셜티 신공장에서 생산하는 제품을 대거 선보였다. 이외에도 완두 단백질, 쌀 단백질 등 식물성 단백질과 밀 식이섬유, 향료 등의 수입 상품도 함께 소개했다.결정 알룰로스는 울산 스페셜티 신공장에서 최근 생산을 시작한 제품이다. 알룰로스는 무화과, 포도 등에 들어 있는 단맛 성분으로 설탕과 비슷한 단맛을 내면서 칼로리는 ‘제로’ 수준이어서 최적의 대체 감미료로 꼽힌다. 삼양사는 2016년 자체 개발한 효소를 이용해 액상 알룰로스 대량 생산에 성공한데 이어 최근에는 울산에 전용 공장을 짓고 결정 알룰로스 생산을 시작했다. 결정 알룰로스는 해상 운송시에도 균일한 품질 유지가 가능해 글로벌 시장 진출에 용이하며 기존 가루 설탕과 동일한 형태로 가공되므로 베이커리를 비롯한 다양한 분야에 신속하게 적용할 수 있다.삼양사가 생산하는 난소화성말토덱스트린, 프락토올리고당 등은 기능성을 표시할 수 있는 프리바이오틱스 소재다. 프리바이오틱스는 유산균의 먹이로 장내 유산균의 성장을 돕는다. 난소화성말토덱스트린은 수용성 식이섬유의 일종으로 식이섬유를 85% 이상 함유하고 있다. 소화, 흡수가 어려워 배변활동 원활, 식후 혈당 상승 억제, 혈중 중성지질 개선 등에 도움을 주며 음료, 시리얼바, 제과, 제빵, 발효유 등에 활용된다. 프락토올리고당은 장내 유익균 증식 및 배변활동 원활에 도움을 줄 수 있는 건강기능식품 원료다. 설탕과 유사한 단맛을 가지고 있으며 유제품, 초콜릿가공품 등에 적용할 수 있다.삼양사 관계자는 “코로나 이후 건강에 대한 관심이 커지면서 설탕을 대체하는 스페셜티 소재 수요가 지속적으로 증가 중”이라며 “울산 스페셜티 전용 공장에서 생산한 스페셜티 당류로 늘어난 수요와 건강 트렌드에 신속히 대응할 것”이라 밝혔다.2022 SIA 1회차 현장 사진. 삼양사 식품BU(Business Unit)소속 직원이 판교 삼양디스커버리센터에서 실시간 영상 송출 시스템으로 웨비나를 진행하고 있다.
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삼양홀딩스 바이오팜그룹 ‘크로키’, 글로벌 디자인 상 2년 연속 수상
삼양홀딩스 바이오팜그룹(이영준 대표)은 세계 3대 디자인 상으로 꼽히는 ‘아이에프(iF) 디자인 어워드 2022’에서 리프팅 실 브랜드 ‘크로키’가 의약부문 패키지디자인 본상을 수상했다고 15일 밝혔다. 크로키는 지난해 독일의 ‘레드닷 어워드’ 본상 수상에 이어 글로벌 디자인 상을 2년 연속 받으며 전 세계에 브랜드를 각인시켰다.크로키는 대상의 특징을 빠르게 스케치하는 미술 기법 ‘크로키’에서 유래한 리프팅 실 브랜드다. 선으로만 표현하는 크로키 기법처럼 삼양홀딩스 바이오팜그룹의 크로키도 실을 이용해 얼굴 윤곽을 자연스럽게 보정하고 내재된 아름다움을 이끌어낸다는 의미를 담았다.이번에 수상한 크로키 패키지는 하얀 바탕에 검정색 선으로 얼굴의 다양한 각도를 스케치해 ‘라인 드로잉(Line Drawing)’이라는 디자인 콘셉트를 구현했다. 또, 5가지 제품 종류별로 적용되는 드로잉을 달리해 각각 다르면서도 통일감 있는 디자인을 완성했다.삼양홀딩스 디자인팀 관계자는 “크로키 기법에서 영감 받은 브랜드 아이덴티티를 패키지를 통해 떠올릴 수 있도록 예술적 감각으로 시각화했다”며 “예술을 모티브로 디자인되어 기능성을 강조하는 기존의 의약품 패키지와 차별화된다”고 말했다.1953년 시작된 iF 디자인 어워드는 독일 하노버에 위치한 비영리 독립 디자인 기관인 ‘인터내셔널 포럼 디자인’(International Forum Design)이 수여하는 상이다. 독일의 ‘레드닷어워드(Red Dot Design Award)’, 미국의 ‘IDEA’와 함께 세계 3대 디자인상으로 불리며 특정 국가나 기업의 원조를 받지 않고 시행돼 공신력을 인정받고 있다.한편, 삼양홀딩스 바이오팜그룹은 약 25년간 축적한 생분해성 봉합사 기술력을 바탕으로 2020년 ‘크로키’를 출시하며 미용 성형 시장에 진출했다. ‘크로키’는 출시 직후부터 해외 시장을 겨냥해 글로벌 증례 연구와 연구 결과 발표를 진행하며 글로벌 시장에 효과와 안전성을 데이터로 입증 중이다. 현재까지 유럽, 일본 등 전 세계 17개국과 판매 계약을 체결했으며, 브라질, 호주에서는 시판 허가 절차를 진행 중이다.
