경남교육청, 9월부터 채식급식 한다…월 1회 '다채롭데이' 운영

도교육청, 기후위기 대응·균형 잡힌 식사 등 위해 결정

경남도교육청은 오는 9월부터 '채식급식의 날'을 운영한다고 15일 밝혔다.

학교별로 월 1차례 이상 실시될 채식급식의 날 명칭은 지난달 한 공모를 통해 '다채롭데이'로 선정했다.

다채롭데이의 '다'는 모두와 다양함을, '채'는 채식의 채를 의미한다.

'데이'는 날을 뜻하는 영어 단어 day와 경남 방언인 데이를 나타낸다.

심사위원들은 다채롭데이가 채식급식의 날의 의미와 지향점을 잘 담아낸 것으로 평가했다.

각 학교는 채식급식의 날에 고기 없이 곡류, 채소류, 과일류, 난류, 유제품, 생선 등으로 구성한 음식을 학생들에게 제공한다.

앞서 도교육청은 기후위기 및 환경재난 시대 대응을 위해 채식 급식의 날 운영을 결정한 바 있다.

전통 방식의 육류 생산·소비 시스템은 온실가스 배출을 늘려 온난화를 가속한다는 지적을 받은 바 있다.

채식급식을 통해 육류에 편중된 식습관에서 벗어나 균형 잡힌 식사를 하자는 의미도 있다.

/연합뉴스