내달 19일까지 희망업체 모집
식약처, 신규·소규모 주류업체에 위생·안전관리 기술 지원
식품의약품안전처는 신규·소규모 주류 제조업체를 대상으로 주류를 안전하고 위생적으로 생산할 수 있도록 '2020년 주류 안전관리 지원사업'을 실시한다고 29일 밝혔다.

지원사업 주요 내용은 ▲ 위생·안전 수준 진단 및 현장 컨설팅 ▲ 법령 및 위생관리 전문교육 ▲ 주류 안전관리 분석실습 ▲ 우수업체 견학 등이다.

올해는 현장 밀착형 기술지원을 강화한다.

제조설비·용기 세척이 효율적으로 이뤄지는지 점검해 주고, 희망 업체를 대상으로 맥주의 고미가(쓴맛) 분석을 해 준다.

지원사업은 11월까지 수도권(서울벤처대학원대학교)·중부권(한국교통대학교)·영남권(경상대학교)·호남권(남부대학교) 등 4개 권역의 주류 안전관리 지원센터별로 진행된다.

참여를 원하는 업체는 권역별 주류 안전관리 지원센터 또는 식약처 주류안전정책과로 다음 달 19일까지 신청하면 된다.

/연합뉴스