국가농업유산 '완주 생강' 체계적 관리…완주군-주민협의체 협약

국가중요농업유산 제13호인 '완주 생강' 관리가 체계적으로 이뤄질 전망이다.

전북 완주군은 20일 주민협의체인 '완주 생강 전통농업 시스템 보존위원회'와 자율관리협약을 맺고 보존과 관리를 강화하기로 했다.

협약에 따라 완주군은 이 위원회의 활동을 적극적으로 지원하고, 위원회는 전통농법에 대한 주민교육과 완주 생강 시범재배지 및 경관 농업 조성지 공동경작단을 운영한다.

이날 협약식과 함께 열린 농업유산 자문위원회는 조경, 생태, 민속학, 문화예술, 법률 등 분야별 전문가 17명을 자문위원으로 위촉했다.

자문위원회는 완주 생강의 브랜드가치를 높이고 장기적으로 세계농업유산등재를 위한 방향을 제시한다.

과학적이고 독창적 시스템인 완주 생강의 '온돌식 토굴 저장방식'은 지난해 11월 국가중요농업유산으로 지정받았다.

전북에서는 부안 전통 양잠 농업(2017년)에 이어 두 번째다.

국가중요농업유산은 지역 환경, 사회, 풍습 등에 적응하면서 오랫동안 형성한 유·무형의 농업자원 가운데 국가가 보전 전승할 가치가 있다고 인정한 농업유산이다.

완주군은 이 토굴 저장 방식이 세계에서 유례가 없어 세계농업유산 등재도 가능할 것으로 판단하고 있다.

온돌식 토굴 저장방식은 집을 지을 때 생강 굴을 먼저 파고 그 위에 구들장을 놓거나, 집을 건축한 다음 구들장 밑으로 파 내려가는 방식이다.

아궁이 열로 생강 굴의 온도와 습도를 조절, 추운 겨울에 생강 종자를 저장하면서 추위와 부패를 막는 이점이 있다.

완주지역 466 농가는 111ha에서 연간 1천176t의 생강을 생산하는데 그 가운데 20% 정도는 온돌식 토굴로 토종 씨 생강을 보존한다.

정철우 완주군 부군수는 "이들 위원회와 협력해 생강 경관 농업 재배지를 조성하는 등 완주 생강을 관광 자원화하고 브랜드 가치를 높여 농가 소득 증대를 꾀하겠다"고 말했다.

/연합뉴스