현대자동차, 중학교 자유학기제 특화 프로그램 참여 학교 모집
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삼립, 美 코스트코 '삼립 치즈케이크'에 긴 줄…굽고 찐 'K레시피'가 비법
미국에서 K푸드에 이어 K디저트 신드롬이 불고 있다. 과거 한인 마켓에 한정됐던 수출 구조에서 나아가 코스트코 등 현지 대형 유통망을 뚫으면서 현지 소비자와의 접점을 넓혔다.‘삼립 치즈케이크’도 그중 하나다. 삼립은 지난해 9월 한국 베이커리 제품 최초로 샌프란시스코, 로스앤젤레스(LA), 샌디에이고 등 미국 서부 지역 코스트코 100여 개 매장에 삼립 치즈케이크를 선보였다. 하루 평균 약 2만7000봉이 판매되면서 입점한 지 3주 만에 초도 물량 56만 봉이 완판됐다.당초 예상보다 빠른 속도로 물량이 소진되면서 삼립은 미국 시장 공략을 본격화하기 시작했다. 지난해 11월엔 삼립 치즈케이크의 2차 물량을 초도 대비 9배 많은 500만 봉으로 늘리고, 미국 전역에 있는 코스트코 300여 개 매장에 공급을 시작했다. 판매를 시작한 후 초도 대비 2배 이상 높은 평균 매출을 기록하면서 안정적인 성장세를 이어가고 있다. 삼립은 올해 7월까지 1000만 봉을 추가로 수출할 계획이다.삼립은 치즈케이크의 인기 비결로 한국식 제조 공법을 적용한 ‘K스타일 치즈케이크’를 꼽았다. 삼립 치즈케이크는 서양의 ‘굽는’ 방식과 동양의 ‘찌는’ 방식을 합친 독자적인 제조 공법을 접목했다. 은은한 크림치즈의 풍미와 부드럽고 촉촉한 시트의 식감을 구현했다. 이 같은 케이크 제조 방식이 미국 디저트와 차별화되면서 현지 소비자의 취향을 저격했다.시카고, 디트로이트 등 미국 중·동부 지역의 코스트코에선 삼립 치즈케이크가 전체 식품군 가운데 주간 최상위 매출 제품으로 등극하기도 했다. 삼립 관계자는 “현지 SNS에서 ‘진한 크림치즈 풍미와 부드러운 케이크 시트의 조화가
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도미노피자, 달콤짭짤한 치즈에 불향 가득 패티…미국 본토 맛 '아메리칸 클래식 피자'
지난해 도미노피자에서 가장 많이 팔린 피자는 무엇일까. 답은 ‘포테이토 피자’다. 다양한 신제품과 컬래버레이션 이벤트 속에서도 클래식 피자의 대표 격인 포테이토 피자는 전 세대가 사랑하는 제품으로 자리잡으며 베스트셀러에 올랐다.도미노피자가 올해 첫 신제품으로 오리지널리티를 한 단계 더 끌어올린 ‘아메리칸 클래식 피자’를 택한 배경이다. 아메리칸 클래식 피자는 ‘그릴드 패티 치즈 버거 피자’와 ‘더블 미트 할라피뇨 피자’ 등 2종으로 이뤄져있다. 도미노피자 관계자는 “최근 소비 트렌드로 떠오른 ‘근본이즘(화려한 유행보다 본질·제작 과정 등 변하지 않는 핵심 가치에 집중하는 소비)’을 감안해 기본기에 충실한 클래식 피자를 내놓게 됐다”고 설명했다.도미노피자는 소비자를 대상으로 다양한 시제품에 대한 선호도를 조사한 결과, 성별·연령을 막론하고 높은 점수를 받은 ‘더블 미트 할라피뇨 피자’와 20~30대에게 큰 인기를 끈 ‘그릴드 패티 치즈 버거 피자’를 신제품으로 결정했다. 두 제품 모두 피자의 기본기를 강조하는 동시에 미국 정통의 맛을 구현한 게 특징이다.먼저 ‘그릴드 패티 치즈 버거 피자’는 아메리칸 클래식 치즈 버거 소스와 그릴드 패티를 사용해 달콤짭짤한 맛을 구현하고, 불향이 살아있는 육즙이 조화롭게 어우러지도록 했다. 도미노피자는 마치 미국 치즈 버거처럼 묵직하고 풍성한 맛을 구현한 게 젊은 층으로부터 좋은 점수를 받은 이유라고 분석했다.이와 함께 선보이는 ‘더블 미트 할라피뇨 피자’는 슈레드 햄과 이탈리안 페퍼 소시지를 더해 풍성한 미트의 맛을
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SBTL첨단소재, 전고체·방산·항공용 '파우치 필름' 시장 공략
SBTL첨단소재는 극한의 환경에서도 터지지 않는 '고안전성'과 '고에너지밀도'가 배터리 산업의 핵심으로 떠오른 가운데 11일 서울 강남구 코엑스에서 열린 인터배터리 2026 전시회에서 기존의 한계를 돌파한 '파우치 필름'을 선보였다고 밝혔다.업계에서는 에너지저장장치(ESS) 시장에서 각형과 함께 파우치 필름 채택 모델이 동반 성장할 것으로 내다보고 있다. 각형이 주는 안정감에 고용량화 및 공간 효율이 극대화된 파우치형의 장점이 결합해 시장 파이를 키울 것이라는 분석이다.수만 개의 셀이 밀집된 ESS 특성상 미세 결함에 의한 화재 우려가 상존한다. 하지만 SBTL첨단소재는 필름의 후막화 기술을 통해 외부 충격을 견뎌내고 열폭주 시 화염 전파를 원천 봉쇄하는 고안전성 솔루션을 완성했다고 설명했다. 파우치의 한계를 넘어서는 초고성형 기술로 한정된 공간 내 배터리 용량을 극대화하는 고에너지밀도를 구현했다는 게 회사 측의 설명이다.국내외 주요 배터리 제조사의 전고체 배터리 양산 경쟁이 치열해지는 가운데 SBTL첨단소재는 올해 전시에서 고객사별 공정에 최적화된 커스터마이징 토털 솔루션을 전면에 내세웠다.전고체 배터리는 화재 위험이 없고 에너지 밀도가 높아 ‘꿈의 배터리’로 불린다. 하지만 상용화까지의 제조 공정은 대단히 가혹하다. 특히 고온과 엄청난 압력(WIP 공정)을 견뎌야 하는 공정용 필름과 완제품을 보호할 고내열 특수 외장재 확보가 늘 업계의 난제로 꼽혔다.전고체 배터리는 액체 전해질이 없어 계면 저항을 줄이기 위해 조립 후 수천 기압의 압력을 가하는 온간 정수압(WIP) 공정이 필수적이었다. 충방전 시 전극의 수축·팽창을 억제
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