정직한 먹거리, 건강한 식자재 사용으로 소문난 맛집 `장인닭갈비`

매콤달콤 하고 짭조름한 양념에 순수 모짜렐라 치즈의 풍미가 한껏 어우러진 `장인닭갈비`가 건강한 식자재 사용으로 인기를 얻고 있다.장인닭갈비는 뼈없는 닭갈비로 주문 즉시 주방에서 조리, 손님들이 가장 맛있게 먹을 수 있도록 바로 조리돼 나오는 닭갈비집이다.사리 메뉴 또한 다양해 입맛에 맞게 골라 먹을 수 있다. 모짜렐라 치즈, 베이컨, 소시지, 떡볶이떡, 감자수제비, 납작우동사리, 라면사리, 납작 당면사리 등 다양하다.이에 평일 8회전, 주말 13회전이 가능할 정도로 높은 호응을 얻고 있다. 또 여느 닭갈비집과는 다르게 깔끔하고 모던한 인테리어를 연출해 젊은층 사이에서 선호도가 높다는 설명이다.이뿐이 아니다. 국내산 무항생재 하림닭만을 사용하며 수입산, 냉동닭은 절대 사용하지 않고 있다. 항생제는 닭의 성장을 촉진시키기 위해 사료에 넣기도 하는 데 이를 너무 많이 섞을 경우 항생제 내성균이 쌓일 수 있으며 또 이같은 닭고기를 섭취할 경우 체내에 쌓여 문제를 일으킬 여지가 있기 때문이다.이에 100% 국내산 무항생제 하림닭만을 고집하며 치즈 또한 모조치즈 대신 100% 천연 모짜렐라 치즈를 고집하고 있다.또 닭갈비만 연구해 한국화된 우리 입맛에 가장 잘 맞는 장인특제 소스로 양념했으며 무엇보다 우리 가족이 먹는다는 생각으로 안전한 먹거리, 건강한 먹거리를 실천하고 있다.디지털뉴스팀한국경제TV 핫뉴스ㆍ정세균 의장 부인도 백화점 VIP…혜택 뭐길래ㆍ`존박 열애설` 조현아, 임슬옹과 초밀착 친분샷… "심상치 않아"ㆍ엑소 레이 실신 “혹사시키고 있는 것 아니냐” 비난 여론 봇물ㆍ`택시` 조성아 "물광화장 시초는 나… 당시 바세린 발라"ㆍ`달의 연인-보보경심 려` 백현, 지헤라 뒤따랐다… `죽음 예견` 아이유 눈물ⓒ 한국경제TV, 무단 전재 및 재배포 금지