절기상 가을의 시작을 알리는 입추가 지났지만 기록적인 폭염이 이어지는 가운데, 얼려서 시원하게 즐길 수 있는 ‘프로즌 푸드’가 각광을 받고 있다. 이마트는 지난달 1일부터 7일까지 판매된 품목 중 냉동디저트가 17.7%의 매출 신장률을 보였다고 밝혔다. 무더위에 시원한 먹거리를 찾는 소비자가 급증한 것이다.이에 식품업계는 모디슈머처럼 취향에 맞게 얼려먹을 수 있는 아기 간식부터 얼려서 식감을 차별화한 다양한 형태의 제품을 선보이며 여름철 차가운 먹거리를 원하는 소비자를 공략하고 있다.■ 아기 간식, 얼려서 시원함과 건강 둘 다 잡다불볕더위가 지속되는 요즘, ‘맘마밀 요미요미 야채와 과일’은 얼려서 아기들에게 건강한 여름간식을 만들어줄 수 방법으로 인기다. ‘요미요미 야채와과일’은 천연과즙과 야채즙으로 자연의 맛을 그대로 살린 슬러시 타입의 과일야채음료다. 슬러시 타입의 몽글몽글 씹는 느낌으로 야채를 싫어하는 아이들도 거부감 없이 맛있게 먹을 수 있다. 설탕, 색소, 향료를 첨가하지 않아 안심할 수 있고, 식약처의 어린이기호식품인증까지 획득해 더욱 안심할 수 있는 제품이다.특히 짜먹기 편한 스파우트 파우치에 담겨 있어 그대로 먹기에 불편함이 없으며 무더운 여름에는 여러가지방법으로 얼려 먹을 수 있다는 점이 특징이다. 물론 살짝 얼려서 샤베트로 먹거나, 틀에 얼려 아이스바로 만들 수 있다. 또한, 얼린 후 갈아서 빙수로 만들어 먹을 수 있어 무더운 여름철을 맞아 아이에게 시원함과 영양을 동시에 선사할 수 있다.■ 얼려서 식감을 차별화한 ‘프로즌 푸드’냉장 보관만 하던 과일이나, 소프트 캔디 등을 얼려서 기존과 식감을 차별화한 제품들도 주목을 받고 있다. 롯데푸드의 ‘아이스츄’는 소프트 캔디의 쫀득하고 말랑말랑한 식감을 아이스바로 선보인 제품이다. 과일 아이스가 크림 아이스를 감싸고 있어 냉동상태에서도 포도의 상큼함과 크림의 부드러움을 동시에 느낄 수 있다. 포도과즙이 22% 함유됐으며, 크림믹스 때문에 자칫 느끼해 질 수 있어 최적의 맛과 식감을 찾는데만 4개월이 넘게 걸렸다고 업체 측은 전했다.돌코리아가 최근 여름을 맞아 출시한 ‘돌 냉동 망고60’는 생망고 특유의 향과 달콤한 맛을 시원하게 즐길 수 있도록 IQF(개별급속냉동)기술을 적용해 망고를 얼린 제품이다. 얼린 망고를 한 입 크기로 잘라 간편하게 먹거나 요거트를 부어서 먹기에 좋다. 또한, 빙수의 토핑으로 올릴 수 있어 카페의 빙수 디저트를 집에서도 재현할 수 있다.트렌드스타일팀 이예은기자 yeeuney@wowtv.co.kr한국경제TV 핫뉴스ㆍ오늘 밤 페르세우스 유성우 ‘우주쇼’…별똥별 떨어지는 시간 언제?ㆍ무한도전 유재석 엑소 ‘폭발적 반응’...이거 장난 아냐 “벌써 만족”ㆍ지코 설현 열애설 ‘품격 있는’ 만남...인기 상승? 인기 폭락?ㆍ달의 연인 남주혁 백현 지수 윤선우 ‘이런 구성’ 처음! “매력에 푹 빠져”ㆍ광복절특사, 영동고속도로 사고 운전자 제외…‘이파인’서 대상자 확인가능ⓒ 한국경제TV, 무단 전재 및 재배포 금지