휘경동 파전
휘경동 파전
24일 방송된 KBS2 ‘2TV 저녁 생생정보’에서 휘경동 파전 골목이 소개됐다. 휘경동 파전 골목은 이미 주변 대학생들에겐 모임 장소로 이름이 높다. 저렴한 가격에 맛있는 파전을 배부르게 먹을 수 있어서다.

휘경동 파전은 지름 36cm, 두께 3cm로 두툼하고 큼직하다. 거기다 돈가스처럼 바삭해 '돈가스 파전'이라는 별명도 붙었다. 휘경동 파전의 비결은 다름아닌 돼지비계다. 식용유가 아닌 돼지비계를 사용해 겉은 바삭하고 속은 부드러운 파전을 만들어내는 것이다.