수요미식회 수요미식회 수요미식회



수요미식회 함흥냉면의 진실 "냉면 아니라 농마국수"



수요미식회가 평양냉면 특집으로 꾸며져 화제다.



지난 27일 방송된 tvN `수요미식회`에는 문닫기 전에 가야할 평양냉면 맛집이 소개돼 시선을 사로잡았다.



평양냉면이 미식가들에게 최고의 음식으로 칭송을 받게 된 것 1980년대부터인데, 이날 방송에서 맛 칼럼리스트 황교익은 "자극적인 외식메뉴가 떠올랐던 것에 반작용으로 평양냉면이 유명해졌다"고 밝혔다.



또한 "평양냉면에 비견되는 함흥냉면은 감자전분으로 만들었으므로 냉면이 아니라 농마국수라고 부르는 게 맞다"고 전해 눈길을 모았다.



`농마`는 녹말의 북한 방언으로 감자전분으로 뽑은 국수를 농마국수라고 부른다.



한편, 이날 방송에서 평양냉면의 맛집으로는 서울 중구 주교동에 있는 `우래옥`, 서울 중구 입정동에 있는 `을지면옥`, 서울 송파구 방이동에 있는 `봉피양`이 소개됐다.
문미경
한국경제TV 핫뉴스
ㆍ유승준 욕설 방송사고, `유승준 목소리`vs`마녀사냥` 누리꾼 반응 엇갈려…
ㆍ백상예술대상 김사랑, 박진영 마음에 쏙 든 `D컵 볼륨` 몸매는? `아찔`
ㆍ로또 1등 38명, 한곳에서 구입한 사실 드러나.. 791억 어쩌나..
ㆍ배용준 평생의 연인 박수진, `19禁 란제리` 화보보니 "욘사마 반한 이유 알겠네"
ㆍ`윤현민♥전소민` 개구리 사건의 전말은? "카페에서 종이접기를..."
ⓒ 한국경제TV, 무단 전재 및 재배포 금지