집밥 백선생 백종원


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집밥 백선생 백종원 특별한 김치전 레시피를 공개했다.


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지난 26일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서 백종원은 “김치전은 맛있는 김치로 만드는 것이 중요하다. 김치전은 김치 맛이 전부”라며 김치전 만들기에 돌입했다.


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집밥 백선생 백종원은 “김치전의 포인트는 반죽의 양, 물의 양, 기름의 양 이 세 가지만 잘 맞추면 된다”며 “반죽과 김치는 딱 반반으로 들어가는 것이 알맞다. 반죽은 질게 하면 좋다”고 밝혔다.


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그는 이어 “김치전에 돼지고기나 오징어를 썰어 넣으면 좋다. 그런데 재료가 없을 때나 뭘 넣지만 안 넣는 척 하고 싶을 때 참치캔을 사용하면 된다”며 “참치가 들어간 걸 아무도 모른다. 김치전 맛이 나는데 왠지 맛있다. 나는 기름도 같이 넣는다. 너무 많이 넣으면 걸린다”고 설명했다.



이어 박정철이 “김치전 반죽에 달걀을 넣으면 어떨까요?”라고 질문하자 백종원은 “안 넣는 게 좋다”고 말했다.
와우스타 이슬기기자 wowstar@wowtv.co.kr
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