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고기 맛을 보고 포장부터 재방문까지 이어지는 고깃집프랜차이즈는 몇이나 될까? 저렴한 가격에 푸짐하며 질 좋은 소 갈빗살을 마음껏 먹을 수 있는 불소식당은 중독성 있는 맛으로 단 시간 안에 많은 단골고객과 가맹점을 모집하였다. 불소식당은 영업사원 없이 R&D 직원들로만 구성되어 있으며, 본사 자체에서 직수입 체제를 갖추어 안정적인 물량을 확보한 것이 가맹사업을 안정적이며 꾸준하게 이어나갈 수 있는 성공요인이라 본다.



4+4 소고기프랜차이즈가 많이 생겨난 가운데 불소식당은 4+4+덤 메뉴를 개발하여 더 많은 양으로 다양한 음식을 푸짐하게 제공하여 손님들의 만족도를 더욱 높여주었다. 4+4+덤 메뉴는 소 갈빗살 1인분을 주문하면 쭈꾸미 4인분과 황제갈빗살 1인분을 덤으로 제공되는 메뉴이다. 신 메뉴 쭈꾸미 역시 불소식당 만의 양념소스와 좋은 품질로 신 메뉴 출시 이후 가맹점 매출에 많은 도움을 주고 있다.



불소식당은 가맹점 매출이 안 좋은 경우 불소식당 만의 ‘매출 추이 분석 시스템’을 통하여 원인을 파악하고 전단지, 시식지원, 차량지원, 각종 바이럴 마케팅 등의 발 빠른 지원과 마케팅이 들어간다. 또한, 매월 매출에 따라 인센티브를 업계 최초로 지급하고 있어 가맹점주들에게 주는 편의와 혜택이 많다. 현재 본사 (주)굿투비는 10억원의 마케팅 비용을 책정하여 7개의 TV드라마(비밀의 문, 일편단심 민들레, 모던파머, 폭풍의 여자, SOS, 아름다운 당신, 가족끼리 왜이래)에 제작지원(슈퍼자막)과 PPL(Product Placement)광고를 실시하고 있다.



한편, 불소식당은 매주 수요일 오후 2시부터 본사 (주)굿투비 대회의 실에서 창업을 위한 노하우(장사비법 아카데미)를 소개하는 창업강좌를 진행하고 있다. 보다 자세한 사항은 불소식당 홈페이지 또는 전화(1644-5899)로 문의하면 확인 가능하다.




와우스타 한석주기자 wowstar@wowtv.co.kr
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