더 새로워진 '더(THE)놀부보쌈' 론칭
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이번에 새롭게 선보이는 ‘더(The)놀부보쌈’의 가마솥보쌈은 전통 조리방식에 과학을 접목한 원스톱 가마솥조리 시스템을 적용해 한층 풍미가 깊어진 보쌈 고기 맛을 느낄 수 있다. 놀부보쌈의 26년 노하우와 오랜 연구를 거쳐 현대적 감각과 한식 고유의 요리방법을 혼합해 재현해낸 ‘더(The)놀부보쌈’의 대표 메뉴다.
‘더(The)놀부보쌈’은 또 놀부의 전통을 계승하면서 인테리어와 컨셉 등 외면을 새롭게 단장했다. 젊은 층부터 다양한 연령대의 고객들이 보쌈을 세련된 분위기에서 합리적인 가격으로 맛있게 즐길 수 있도록 메뉴 구성에서 인테리어까지 모든 부분에 변화를 시도했다.
놀부NBG는 26년 만에 브랜드 리뉴얼을 단행한 ‘더(The)놀부보쌈’ 종로타워 1호점 오픈을 시작으로 전국으로 매장을 확대해 나갈 계획이다.
한경닷컴 정현영 기자 jhy@hankyung.com
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