망고식스, 생산·가공·유통 `3screen` 밸류체인 구축

망고식스(대표 강훈)가 자체 로스팅 시스템을 완비해 국내 카페 프랜차이즈 업계 최초로 생산과 가공, 유통까지 3screen 커피 밸류 체인을 구축했다고 밝혔습니다.

망고식스는 최근 한국인 최초의 하와이안 코나 커피 농장주인 김은상 대표와 합작을 통해 ‘커피헌터 로스팅랩’이라는 자체 전문 로스팅 시스템을 완비했습니다.

지난 연말 세계 3대 커피 생산지 중 하나인 하와이 코나 지역에 커피 농장 615만㎡ (약200만평)을 인수하며 최고급 커피의 국내 독점 유통의 기반을 다졌으며 이를 통해 자체 농장에서 생산된 생두를 직접 수입, 국내 로스팅 과정을 거쳐 빠른 시간 안에 각 매장까지 직접 전달하는 국내 최초 3Screen 커피 밸류 체인을 구축하게 됐습니다.

강훈 망고식스 대표는 "이번 밸류 체인 구축으로 기존 프랜차이즈 카페와는 다른 새로운 혁신을 이뤘다"며 "신선한 커피 제공은 물론 밸류 체인을 통한 원가 절감으로 경쟁업체 대비 막강한 경쟁력을 가지게 될 것"이라고 말했습니다.

채주연기자 jychae@wowtv.co.kr

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