연세대학교 연세우유는 국민 건강 증진과 학교의 재원 확보를 위해 설립된 유가공 업체다.

1962년 캐나다로부터 받은 젖소 10두로 출발한 연세우유는 현재 충남 아산에 대규모 공장을 보유한 대형 유가공업체로 성장하고 있다.

연세우유는 1998년 대학 우유 최초로 HACCP(위해요소중점관리 기준) 인증을 획득했고 2001년 발효유 부문에서도 HACCP 인증을 받았으며 2004년에는 두유 제품에 대한 HACCP 인증까지 취득했다.

모든 생산품이 HACCP를 통과함으로써 브랜드 위상이 높아졌다.

연세우유는 지속적인 위생 관리를 위해 'OK-5 운동'이라는 슬로건 아래 전사적인 위생 관리 시스템을 운영하고 있다.

또 연세대 의학 및 식품 관련 교수들로 이루어진 '식품과학위원회'를 구성, 제품에 대한 자문과 검증을 통해 안전과 품질 향상에 노력하고 있다.

첨단 생명공학 기술을 이용한 신제품도 잇따라 출시하고 있다.

'갓짜낸 신선한 목장우유'를 비롯 '연세 프리미엄 유기농 두유''세브란스 메요''오메가-3' 등이 그것이다.