갤러리아 명품관WEST 식품매장이 프랑스 이탈리아 등지에서 고급 식재료로 알려진 자연산 '아티초크'를 13일 국내 처음으로 선보였다.

'아티초크'는 지중해 연안에서 재배되는 식물로 꽃봉오리 가운데 있는 꽃심 부분을 조리,스테이크나 샐러드용으로 먹는다.

가격은 100g당 1500원.