○…(사)궁중음식연구원은 '한수라' 김치를 출시했다． 전국 각지에서 엄선한 원료와 '수라간'의 정성을 그대로 담아 만들었다고 연구원측은 설명했다． 40여명의 연구원들이 10개월간의 연구개발 끝에 내놓았으며 100% 우리농산물을 사용했다．인공조미료 및 인공감미료를 쓰지 않았고 무즙이나 과일즙，다시마 쌀풀，유자，멸치젓이나 새우젓 등 자연 원료로 맛을 냈다고 한다． 또한 배추를 한 잎 한 잎 씻어 내어 청결에 만전을 기했으며 일일이 손으로 소금을 치고 양념과 버무림까지 수작업으로 진행했다고 한다． (02)745-3140