[화제의 책] '잘먹고 잘사는 법' .. 건강을 지키는 식생활

◆잘먹고 잘사는 법=전국에 '생명의 밥상' 열풍을 몰고왔던 같은 제목의 TV다큐멘터리를 책으로 냈다.

영양 과잉과 탐욕,편리함과 혀의 미각만 충족시키는 음식문화,육식 중심의 식생활 등이 인간의 생명을 어떻게 위협하는지 적나라하게 보여준다.

또 가족을 상대로 '생명의 밥상'을 실험한 이야기,건강을 지키고 환경을 살리는 식사법을 소개한다.

저자는 '먹는 행위에 삶의 진리가 담겨 있다'고 강조한다.

(박정훈 지음,김영사,1만2천9백원)