'된장찌개도 인스턴트 시대?' 강원도 시골의 한 농협이 물만 붓고 끓이면 바로 먹을 수 있는 '즉석 된장찌개'를 만들어 판매, 관심을 끌고 있다. 횡성군 서원농협은 강원대 가공기술지원단과 공동으로 분말된장을 활용한 '즉석 된장찌개'를 개발, 상품화시켜 서울 양재동과 창동, 성남 등지의 농협 하나로마트에서 팔고 있다고 19일 밝혔다. 즉석 된장찌개에는 원적외선 건조기를 이용해 만든 분말된장과 건조 처리된 표고버섯 호박 고추 파 등이 함께 들어있다. 이규삼 서원농협 조합장은 "분말된장을 쓰기 때문에 조선된장 고유의 향과 맛이 그대로 살아 있다"고 소개했다. (033)342-8375 이방실 기자 smile@hankyung.com