창업컨설팅 전문업체인 미래정보연구소(소장 김찬경)는 지난 23일 성공적인 외식 창업을 위한 무료 특강을 실시했다. 김찬경 소장은 "불황기에 외식업에서 성공하려면 좋은 입지를 찾는 게 가장 중요하다"고 강조했다. 또 외식업의 업종을 선택할 때는 주변상권의 고정 고객수 통행량 통행객의 성향 통행객의 성비 등을 고려해야 한다고 지적했다.