일식조리전문가 남춘화(일식문화요리개발 연구회)씨가 자전수필
"또다른 시작을 꿈꾸며"(잎새간 7천원)를 펴냈다.

"97자랑스런 신한국인상"을 수상하기도 한 그가 조리사로서 성공하기까지
겪었던 생생한 체험담이 실려있다.

(한국경제신문 1998년 1월 3일자).