<>.채식주의자들은 육식주의자들보다 암으로 사망할 가능성이 40%나 낮다고
영국과 뉴질랜드의 의학연구원들이 보고했다.

뉴질랜드 더니든소재 오타고대학의 짐 맨씨등은 최근 발간된 브리티시
메디컬저널 최신호에 게재된 보고서에서 채식주의자들이 심장병으로 사망할
확률도 육식주의자들보다 훨씬 낮다고 보고했다.

이들 연구원이 다양한 부류의 채식주의자 6,000명과 육식주의자 5,000명을
대상으로 흡연, 체중, 사회계층등의 요인을 감안해 지난 12년 간암, 심장병
및 기타 질병으로 인한 사망률을 비교한 결과 "채식주의자들은 채소 과일
곡류 콩및 견과류를 많이 먹고 이들 음식이 포화지방이 적고 불포화지방과
탄수화물이 상대적으로 많다"고 지적했다.