위생식기 자동세척기 개발...국제나이가라사

식기류를 비롯한 접시, 컵, 수저류등 각종 주방용기들을 보다 위생적이고
빠르게 씻어주는 식기자동세척기가 새로 개발돼 요식업계의 관심을 모으고
있다.
19일 관련업계에 따르면 국제나이아가라사가 개발한 이 식기자동세척기는
씽크조에 각종 식기류를 넣은후 스윗치를 작동시키면 90도의 세척수가
분사식으로 뿜어지면서 식기류를 씻는 것으로 세척과 건조를 1분이내로
완료하는 새로운 제품이다.
**** 세척력과 제균력 뛰어나 호텔등에서 인기끌어 ****
특히 손세척에서 비롯되는 그릇파괴가 없고 세척력과 제균력이 뛰어나 각종
요식업소, 호텔, 레스토랑등에서는 손님에게 보다 위생적인 식기류로 서비스
할 수 있게 됐다는 점에서 인기를 끌고 있다.
**** 특허청에 실용신안특허 출원중 ****
이 세척기를 사용하고 있는 H호텔의 주방장 K씨는 "손 세척에서 비롯되는
인건비를 절감할 수 있고 빠른 속도로 완전 살균에 자동 건조되기 때문에
별도의 소독기가 필요없는 것은 물론 주방을 깨끗이 사용할 수 있어
고객들에게 위생적으로 대할 수 있는 잇점이 있다"고 말했다.
특허청에 실용신안 특허를 출원중인 이 세척기의 대당 가격은 325만원.