춘천시, 자색옥수수 500㎏ 수확 성공…지역 적응성 검증 진행

화장품·액상차 등 식품첨가용·기능성식품 원료용 재배 가능

강원 춘천시 농업기술센터가 실증시험포에서 자색옥수수 수확에 성공했다.

28일 춘천시에 따르면 지난 16일부터 22일까지 춘천시농업기술센터 실증시험포에서 자색옥수수 500㎏을 수확했다.

시는 자색옥수수를 수확한 것이 이번이 처음으로 앞으로 지역 적응성 검증을 진행하기로 했다.

이번에 수확한 자색옥수수는 '색소 5호' 품종으로 안토시아닌이 고함량 포함된 특징이 있다.

안토시아닌은 꽃이나 과실 등에 주로 포함된 색소를 말한다.

고햠량의 안토시아닌 덕분에 자색옥수수는 단순 식용이 아닌 식품첨가용이나 기능성식품 원료용으로 재배된다.

화장품, 액상차 및 고형차, 제과제빵 등에 사용할 수 있는 원료로 가공되는 것이다.

춘천시는 자색옥수수가 지역 내 농가에서 실제 재배로 이어지면 농가의 새로운 소득원이 될 것으로 기대했다.

춘천시 관계자는 "농가 소득은 물론 다양한 작목의 실증 재배를 통해 지역에 맞는 품종을 찾고, 농가에 건강한 식재료와 원료를 제공할 수 있는 계기가 될 것으로 기대한다"고 말했다.

/연합뉴스