16장의 카드뉴스
아이와 함께 즐기는 달콤건강한 할로윈 이색 레시피

10월 31일 할로윈 데이를 홈파티로 즐기는 이들이 늘고 있다. 특히 아이가 있는 가정은 가족들이 함께 할로윈 음식을 만들고 집안을 꾸며보는 특별한 경험을 할 수 있다.

이번 할로윈 데이에는 홈파티를 더욱 특별하게 해줄 이색 레시피로 아이와 함께 할로윈 푸드를 만들어보는 건 어떨까?

기존의 칼로리 폭탄이었던 할로윈 음식을 대신해서 온 가족이 함께 즐길 수 있는 달콤건강한 레시피를 만나보자.



단호박 몬스터 컵케이크

재료: 비비고 단호박죽, 백설 초코케익믹스, 마시멜로우, 초콜렛, 달걀, 유리컵

만드는 법
1. 백설 초코케익믹스에 달걀, 물을 넣고 섞어 2분간 반죽한다.
2. 반죽을 종이 케익틀에 붓는다.
3. 전자레인지에 4분간(700W 기준) 굽는다.
4. 완성된 케익을 1시간 동안 식힌다.
5. 투명한 컵에 비비고 단호박죽>초코케익>비비고 단호박죽 순으로 담는다. 이 때, 초코케익은 손으로 찢어서 넣는다.
6. 마시멜로, 초콜렛(데코용)으로 눈을 만들면 완성!

레시피 꿀팁!
꿀팁1. 초코케익 사이사이에 오레오쿠키를 부셔서 넣으면 식감이 더 좋다.
꿀팁2. 조리 시 비비고 단호박죽을 이용하면 죽 조리시간을 2분으로 단축할 수 있다. 비비고 단호박죽은 재료의 건강한 단맛과 함께 단호박과 통단팥의 진한 식감을 느낄 수 있다. 차갑게 먹어도 맛있고 따뜻하게 먹고 싶다면 투명컵에 붓기 전에 살짝 데운다.



소고기 단호박 에그슬럿

재료: 비비고 소고기죽, 모차렐라치즈, 체다치즈, 달걀, 파슬리 가루

만드는 법
* 오븐은 180℃로 예열한다.
1. 단호박은 솔을 이용해 껍질을 깨끗이 씻은 후 전자레인지에 넣어 3~5분 정도 찐다.
2. 칼이 들어가는 정도로 익은 단호박의 꼭지 부분을 뚜껑으로 사용할 수 있도록 자른다.
3. 뚜껑을 자른 단호박 안쪽을 숟가락으로 긁어 씨를 제거한다.
4. 속을 비운 단호박 안에 비비고 소고기죽을 2/3만큼 채운 뒤 전자레인지에 넣고 2분간 데운다.
5. 단호박 안에 달걀 1개를 넣고소금, 후추를 뿌린 뒤 모차렐라치즈, 체다치즈를 잘게 잘라 올린다.
6. 예열된 오븐에 넣고 5분간 구우면 완성!

레시피 꿀팁!
꿀팁1. 기호에 따라 비비고 새우계란죽, 비비고 버섯야채죽, 비비고 전복죽 등을 넣어 만들어도 맛있다.



단호박 팬케이크

재료: 비비고 단호박죽, 백설 핫케익믹스, 우유, 슈가파우더, 메이플시럽

만드는 법
* 오븐은 180℃로 예열한다.
1. 비비고 단호박죽 1팩, 백설 핫케익믹스 1컵, 우유 1/4컵, 달걀 1개를 볼에 넣고 거품기를 이용해 섞는다.
2. 단호박은 얇게 슬라이스한다.
3. 마른 팬에 피칸, 아몬드, 피스타치오를 볶은 후 식으면 다진다.
4. 오븐 용기에 반죽을 붓고 단호박과 견과류를 올린 후 오븐에 넣어 15분간 굽는다.
5. 구운 팬케이크를 식힌 뒤 슈가파우더와 메이플시럽을 뿌리면 완성!

레시피 꿀팁!
꿀팁1. 건포도, 초코쿠기 등 토핑에 따라 새로운 맛을 느낄 수 있다.
꿀팁2. 쿠키틀에 따라 다양한 모양의 팬케이크를 만들 수 있다.



10월 31일, 이색 레시피로 온 가족이 행복한 할로윈 보내세요!

권유화 한경닷컴 기자 kyh1117@hankyung.com