`골목식당` 책으로 본다…백종원 장사 비법부터 실제 사례까지

SBS `백종원의 골목식당`이 책으로 나온다.

지난 2018년 1월 2일 첫 방송을 시작한 `백종원의 골목식당`은 `요식업 대선배` 백종원 대표가 각 식당의 문제 케이스를 찾아내고 해결 방안을 제시하는 프로그램으로 시청자들에게 큰 반향을 일으킨 바 있다.

수요일 심야 예능 동시간대 시청률 1위는 물론 매회 높은 화제성까지 기록 중인 `백종원의 골목식당`은 시청자들의 관심과 응원에 힘입어 각 식당들의 문제점과 솔루션을 정리한 `백종원의 골목식당` 책을 발간했다.

이 책은 방송을 통해 다뤘던 10개 골목, 21개 식당 사례를 통해 식당 운영의 모든 것을 소개하고, 이에 맞는 맞춤 솔루션을 제시한다. 또 오랜 장사 경험을 토대로 한 백종원 대표의 장사 비법과 요식업 성공의 필수 조건 등을 전격 공개한다.

제작진은 "현재 식당 창업을 고민하거나, 식당을 운영 중인 모든 사장님들에게 교본과도 같은 책이 될 것"이라고 전했다.

`백종원의 골목식당` 책은 오는 29일(목)부터 전국 각 서점에서 만날 수 있으며, `백종원의 골목식당`의 제작진이 집필했다. 조만간 시청자들을 위한 책 증정 이벤트도 진행될 예정이다.

김현경기자 khkkim@wowtv.co.kr

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