[글로벌 톡톡] 이토 마사토시 아지노모토 사장

“팔리는 제품을 만들려면 단 하나의 특이한 고객 의견에 주목할 필요가 있다. 마요네즈는 매달 100만명 이상이 구입한다. ‘만족한다’는 응답이 대부분이다. 이런 정보는 상품 개발에 아무런 의미가 없다. 오히려 특이한 고객 의견 하나가 중요한 제품 개선으로 이어지는 경우가 많다.”

-일본 식품업체 아지노모토의 이토 마사토시 사장, 프레지던트 인터뷰에서