[2016 대한민국 브랜드스타] T.G.I. FRIDAY'S, 정통 미국식 요리에 한식 퓨전요리까지 다양

브랜드스탁이 조사 평가한 ‘2016 대한민국 브랜드스타’에서 패밀리레스토랑 부문 브랜드가치 1위에 오른 TGI프라이데이스는 정통 미국식 요리를 중심으로 멕시칸 요리, 이탈리안 요리, 한식 퓨전요리에 이르기까지 다양한 메뉴와 음료를 갖추고 있다.

패밀리레스토랑업계 최초로 개발한 호주산 와규 스테이크와 국내산 육우 등심을 활용한 립아이 스테이크 등을 출시했다. 와규 스테이크는 부드러운 식감을 자랑하는 호주산 와규의 채끝 등심 부위로 만든다. 호주산 와규는 마블링이 특징이다. 와규 스테이크는 400일 이상 곡물을 먹고 자란 호주산 소고기만을 고집한다. 살코기가 촘촘하고 섬유질과 불포화 지방이 다량 함유돼 있다는 게 회사 측 설명이다.

또한 정통 미국식 다이닝 느낌 및 맛을 구현하기 위해 장기간 인기를 끈 제품 4종과 미국 TGI프라이데이스에서 판매하고 있는 메뉴 등 10종을 새롭게 선보였다. 이를 통해 ‘아메리칸 그릴&바’라는 브랜드 콘셉트를 강화하고 있다.

TGI프라이데이스는 ‘한국 최고의 존경받는 외식 기업’을 목표로 한다. 고품질의 음식과 음료 제공, 즐거움이 가득한 분위기 연출, 고객 중심의 고품격 서비스 제공, 우수한 인재 개발이라는 4가지 실천 방안을 세우고 실행할 방침이다.