식품가격이 최근 들썩이자 정부가 업계를 만나 가격 인상 자제를 요청하기로 했다.

기획재정부와 농림수산식품부는 21일 식품업체 임원 등이 참여하는 식품산업협의회를 개최한다고 밝혔다. 재정부 관계자는 “최근 밀가루 소주 김치 등 가공식품 가격이 잇따라 올라 물가 상승에 대한 우려가 높아지고 있다”며 “주요 기업 관계자들을 만나 가격 인상 요인 등을 점검할 것”이라고 말했다. 참석 대상엔 롯데, CJ, 농심, 풀무원, 삼양식품 등 주요 식품업체가 포함된 것으로 알려졌다.

정부는 이 자리에서 물가 안정을 위한 가격 인상 자제나 보류 등 같은 협조를 당부할 방침이다. 최근 식품업체들이 원가 인상을 이유로 잇따라 가격 인상에 나서자 정부도 더 이상 손놓고 있을 수 없다는 판단에서다.

특히 소비자단체가 분석한 가격 인상 요인을 토대로 업계를 압박할 것으로 보인다. 한국소비자단체협의회 물가감시센터는 최근 값이 급등한 제과류 등에 대해 원가 인상 요인이 희박하다는 보고서를 냈다. 농식품부 관계자는 “지난해 하반기 이후 옥수수와 밀 등 주요 곡물의 가격 급등세가 완화된 만큼 업계를 설득할 여지가 있다”고 설명했다.

반면 식품업계는 누적된 비용 인상 요인을 감안할 때 가격 인상이 불가피하다는 입장이다. 정부 역시 업계를 직접 압박할 경우 시장에 무리하게 개입한다는 비판을 받을 수 있어 조심스러운 처지인 것으로 전해졌다.

김유미 기자 warmfront@hankyung.com