롯데마트는 6일부터 이달 말까지 노르웨이에서 항공직송한 생연어(100ｇ)를 시세보다 25%가량 저렴한 2650원에 판다. 현지 직접 주문생산을 통해 원가를 낮추고 진공포장 상태로 운송해 신선도를 높였다는 설명이다. 물량도 평소보다 5배 많은 15t가량을 준비했다. 홍성원 글로벌소싱 상품기획자는 “매년 크리스마스와 연말에는 파티를 여는 소비자들이 많아 12월 연어 매출이 다른 달보다 약 2.7배 많은 점을 고려해 이번 행사를 준비했다”고 말했다.

최만수 기자 bebop@hankyung.com