엘타워가 연회업계 최초로 식품의약품안전청으로부터 식품위생요소중점관리기준(HACCP) 인증을 받았다고 밝혔습니다. 엘타워는 지난 2월 27일 최종 인증을 받아 특급호텔을 포함한 연회 업계에선 처음으로 HACCP 인증을 받게 됐습니다. 엘타워는 "단체 고객에게 많은 음식을 한 번에 제공하는 연회 음식에는 HACCP 시스템 구축이 어려웠지만 지난해 5월부터 전문 기술진의 관리를 받아 모든 메뉴의 식품 미생물에 대한 위생진단과 분석은 물론 최신 위생설비 시설완비, 내부 직원에 대한 지속적인 교육 시행 등 9개월간 치밀한 준비를 해온 결과"라고 설명했습니다. 채주연기자 jychae@wowtv.co.kr 한국경제TV 핫뉴스 ㆍ비행기 탄 펭귄들 "내 자린 어디에요?" I believe I can fly~ ㆍ기둥 못 본 열혈 기자, 정면충돌 영상 눈길 ㆍ`90초만에 태어난 아기`…간헐촬영 기발 영상 눈길 ㆍ박지윤 단기기억상실증 고백 “낙마사고 때문에…” ㆍ이효리 파격의상, 독감에도 노출 감행 `반전 뒤태` ⓒ 한국경제TV, 무단 전재 및 재배포 금지 채주연기자 jychae@wowtv.co.kr