몸에 좋은 웰빙 육류의 대명사 오리, 이 오리를 더욱 건강하게 길러내 영양도, 사이즈도 업시키는데 성공한 농장주가 있다. 바로 충남 예산의 류도현 농장주. 그가 건강한 오리를 사육할 수 있었던 가장 큰 성공비결은 사료에 있다. 사료 유황의 황금비율을 발견해 오리에게 준 것이다. 이 유황은 독이 아니라 약으로 작용해, 오리의 육질을 더욱 쫄깃하게 하고 영양은 증진시키고 있다. 두 번째 성공비결은 공장 안에 원스톱 가공 공정을 구축한 것, 부화부터 가공, 훈제, 도축까지 농장 안에서 이루어지니 효율성은 높아지고 위생에도 만전을 기할수 있다. 이런 오리로 만들 수 있는 요리도 각양각색. 오리로 끓인 백숙은 먹는 순간 힘이 불끈 솟아오르고 겨울철 영양별미로 손색없다. 한국 최고의 오리농장으로 손꼽히는 류도현씨의 농장에서 스마트 비결을 만나본다. 방송 : 2011년 11월 30일 수요일 저녁 9시 30분 이용익기자 yilee@wowtv.co.kr 한국경제TV 주요뉴스 ㆍ김광은 감독, 박혜진 선수 목졸라 폭행 `충격` ㆍ신림동 고시촌이 `발칵` 뒤집혀..식당주인 식권대금 챙겨 달아나 ㆍ김장비용 지난주보다 조금 올라 ㆍ[포토]수퍼걸 카라, 日서 ‘베스트 드레서’ 수상 ㆍ[포토]원숭이가 옷벗긴 대만 미녀, 인터넷 유명인사 등극 ⓒ 한국경제TV, 무단 전재 및 재배포 금지 이용익기자 yilee@wowtv.co.kr