저렴하고 맛좋은 음식, 그리고 고객과의 소통이 있는 따스하고 낭만적인 음식점~~ 심진국 사장은 2년전부터, 취미인 요리를 살려 자신의 모교인 고려대학교 내에 이태리 레스토랑을 운영하고 있는 데... 이 레스토랑은 단순히 이탈리아 음식만을 먹는 곳이 아닌, 고객들이 잠시 쉬어갈 수 있는 휴식처로 꾸며져, 젊은이들 사이에서 인기가 높다. 이처럼 심진국 사장은 캠퍼스 레스토랑의 새로운 문화를 선도하고 있는데, 그의 고민은 오일 파스타를 제대로 배우는 것!! 그래서 대한민국 최고의 이탈리아 요리 전문가, 김삼호 명장이 나섰다. 김삼호 명장은 이태리에 있는 ‘외국인을 위한 이탈리아 최고 요리교육기관’인 ICIF에서 우수한 성적으로 졸업한 유학파 출신으로, 레스토랑을 운영하시는 부모의 영향으로 어릴때부터 요리에 남다른 관심과 탁월한 재능을 발휘해 왔다. 그는 호텔 발리오 델라 루나등 세계 유명한 레스토랑에서 근무하고, 서울 국제요리대회 등에서 우승한 실력있는 요리사로, 지금은 풍부한 실무경험과 요리의 이론을 겸비한 이탈리아요리전문 셰프강사 요리사로 활약하고 있다. 김삼호 명장은 심진국 사장에게 기술을 전수하는데, 과연 심진국 사장은 꿈을 이룰 수 있을까? 방송 : 2011년 11월 17일 목요일 밤 9시 30분 방송 장충희 한국경제TV 주요뉴스 ㆍ답은 이미 적혀 있다 `폭소`…남성들 폭풍 공감 ㆍ`사기의 달인`..M&A 전문가 행세로 3억 가로채 ㆍ파경설 돌던 여배우 결국 이혼..데미무어, 애쉬튼 커처와 6년만에 이혼 ㆍ[포토]터프한 텍사스 `김 여사`, 차 타고 다이빙 ㆍ[포토]혈액형별 뇌졸중 위험 차이..AB형 발병률 최고 ⓒ 한국경제TV, 무단 전재 및 재배포 금지 장충희