삼겹살 프랜차이즈의 대표 주자가 바로 다. 최근 는 10년의 노하우를 바탕으로 메뉴를 한우 등으로 다양화했으며 호텔식 인테리어로 꾸며 패밀리 레스토랑 형태로 고급화한 점포를 선보이고 있다. 1999년 9월1일 서울 신촌에 1호점을 낸 는 삼겹살에다 전통의 떡을 결합한 아이템을 선보이며 젊은 층을 중심으로 돌풍을 일으켰다. 상추 대신 쌀로 반죽한 쫄깃하고 부드러운 떡으로 삼겹살을 싸 먹고，무공해 야채를 제공해 '웰빙'을 중시하는 소비 트렌드에 부합했다는 평가를 받고 있는데. 가맹 100호점을 돌파한 삼겹살 전문점 의 대박 신화의 비밀을 알아본다. 방송: 4월 28일 목요일 밤 9시 02-734-3360