효소전문기업 ㈜푸른친구들은 마늘을 발효한 제품인 '마늘효소력'을 최근 선보였다. 회사 관계자는 "식품을 발효시키면 소화 흡수가 잘 된다는 점에 착안한 것"이라며 "마늘효소력을 복용하면 마늘의 유용한 성분이 체내에 쉽게 흡수된다"고 말했다. 마늘 특유의 냄새가 없는 데다 과립 형태로 만든 덕분에 먹기 편한 게 특징이라고 회사 측은 설명했다.

3g씩 낱개로 포장돼 휴대하기도 좋다. 현미 등 곡물과 함께 발효시켜 영양과 풍미도 높였다. (02)720-7738