스타벅스커피코리아는 1999년 이대 앞 1호점을 시작으로 1월 현재 전국 35개 도시에서 330여개 매장을 모두 직영하고 있다. 자체 교육 과정을 거친 4000여명의 바리스타들이 전문적인 커피 지식과 문화를 제공한다.

자체 원두 구매팀이 커피 원산지를 방문한 후 최고급 아라비카 원두만 엄선해 국제 시세보다 높은 가격에 구매한다. 이후 40년 전통의 자체 로스팅 기술로 각 원두가 가진 최상의 풍미를 이끌어 낸다. 한국 매장에는 미국 본사가 있는 시애틀에서 로스팅된 원두가 중간 물류센터를 거치지 않고 바로 배송돼 신선하다.