[한경속보]본죽이 연세 암센터와 암 환자를 위한 메뉴를 개발한다.

본죽을 운영하는 본아이에프는 연세 암센터와 암 환자를 위한 식사 및 식품을 개발하는 양해각서(MOU)를 서울 신촌동 연세 암센터에서 6일 체결했다.본아이에프는 연세 암센터에서 자료를 받아 조리 및 전처리 방법,레시피,가공식품 등을 개발해 전국 1200여개의 본죽 가맹점에서 판매할 예정이다.연세 암센터는 임상결과를 토대로 영양 균형,메뉴,원재료 선정 등에 참여한다.본아이에프 관계자는 “암 발생 원인의 30% 이상이 영양과 관련이 있다”며 “환자들이 먹기 편한 죽 형태의 음식으로 암 치료에 도움이 되는 영양식을 다양하게 선보이겠다”고 말했다.

강유현 기자 yhkang@hankyung.com