포장만두, '쓰레기 파동' 딛고 부활

2004년 6월 '쓰레기 만두' 파동 이후 급속 위축됐던 포장만두 시장이 교자만두와 찜만두 위주로 시장을 재편하면서 파동 후유증에서 빠르게 벗어나고 있다.

9일 식품업계에 따르면 국내 포장만두 시장은 지난해 2270억원어치 팔리며 전년보다 2% 성장한 것으로 추정됐다. 2006년 성장률(11%)에는 크게 못미치지만 2005년 이후 3년 연속 성장세를 지속,파동이 불거지기 직전인 2003년(2100억원)을 훨씬 넘어서면서 본격 부활을 예고했다는 점에 업계는 주목하고 있다.



특히 주목되는 건 시장 판도의 변화다. 한때 포장만두의 주종을 이뤘던 군만두와 물만두는 지난해 각각 730억원과 640억원으로 전년대비 7.7%,9.8% 뒷걸음질했다. 반면 교자만두는 535억원에서 630억원으로 17.8% 증가했고 찜만두는 190억원에서 270억원으로 42% 성장했다. 웰빙형 제품인 교자만두와 찜만두에 대한 수요 쏠림현상이 두드러지고 있다는 분석이다.

전체 만두시장 점유율의 약 24%를 차지하고 있는 1위 업체 CJ제일제당은 지난해 만두 매출이 540억원을 기록,2006년(454억원)에 비해 18.9% 증가했다고 밝혔다.

점유율 16%로 2위 업체인 해태제과도 주력 만두 브랜드인 '고향만두' 매출이 지난해 6% 정도 증가했다. 원재료 구매 단계에서부터 포장까지 품질 관리를 강화한 덕분이라고 회사 측은 설명했다. 지난해 찜만두 시장이 급성장한 데 주목한 CJ제일제당은 최근 찜만두 '백설 행복가득만두'를 출시했다. 정형화된 만두 모습에서 탈피한 복주머니 모양으로 시선을 잡아당기는 제품이다. 해태제과는 채식주의자들을 위해 '고기가 전혀 안든 입만두'와 중국 상하이식 만두를 전자레인지로 익혀 먹을 수 있도록 만든 '육즙이 풍부한 샤오롱'을 판매 중이다. 오뚜기는 웰빙 컨셉트에 맞춰 '표고버섯그린물만두'로 호응을 얻고 있다.

유재혁 기자 yoojh@hankyung.com