김승연 한화 회장 꽃동네서 봉사활동
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국내 저가 커피숍 프랜차이즈들이 사면초가에 빠졌다. 매장이 우후죽순처럼 늘어나며 포화 상태에 이른 데다 해외 시장에서도 이렇다 할 성과를 거두지 못하면서다. 프랜차이즈들이 저마다 신성장 동력 찾기에 안간힘을 쓰지만 마땅한 해법을 찾지 못하고 있다.25일 유통업계에 따르면 국내 5대 저가 커피 브랜드(메가 컴포즈 빽다방 더벤티 매머드)의 매장은 올 들어 총 1만 개를 넘어섰다. 2020년엔 3000개 미만이던 매장이 5년도 되지 않아 세 배 넘게 늘었다.고물가로 저가 커피 수요가 늘어나자 창업이 쉬운 저가 커피점이 급속도로 생겨났다. 저가 커피숍 프랜차이즈 관계자는 “특별한 기술이 필요 없는 저가 커피점은 가장 쉬운 창업 아이템이라 너도나도 도전하기 시작했다”며 “지금은 골목마다 건물마다 커피숍이 들어서 추가로 매점을 낼 곳을 찾기 어려운 상황”이라고 말했다.커피점을 낼 장소를 찾기 어려워지고 매점당 매출 성장세도 한계에 직면하자 저가 커피숍 프랜차이즈들은 해외로 눈길을 돌렸다. 하지만 지금까지 성적은 낙제점에 가깝다. 저가 커피점업계 1위인 메가MGC커피는 해외 진출을 꾸준히 타진하다 지난해 해외 1호 매장을 몽골에 냈다. 첫 해외 진출지가 한국 문화에 익숙한 몽골인 것도 저가 커피가 해외 진출에 얼마나 조심스러운지 알 수 있는 대목이다. 컴포즈커피는 2023년 싱가포르에 진출해 2개 매장을 낸 것이 전부다.빽다방은 2016년 중국과 싱가포르에 해외 매장을 처음 냈지만 중국 매장은 철수했다. 현재는 필리핀에서 8개, 싱가포르에서 1개 매장을 운영 중이다. 12개까지 늘었던 해외 매장은 한 자릿수로 떨어졌다. 더벤티와 매머드커피는 올해 해외에 진출
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고공 행진하던 국제 코코아 선물가격이 한풀 꺾였다. 사상 최고치를 찍은 올해 초 대비 30%가량 하락했다. 코코아 대신 합성 원료를 사용하는 제조사가 늘어나고 초콜릿 수요가 감소하고 있어서다. 25일 식품산업통계정보(FIS)에 따르면 이달 미국 뉴욕상업거래소(NYMEX) 기준 국제 코코아 선물은 t당 평균 8039.8달러에 거래되고 있다. 올해 1월만 해도 1만1159.6달러였는데, 두 달 새 30% 하락했다. 지난해 글로벌 코코아 선물 가격은 세계 생산량의 75%를 차지하는 서아프리카의 작황 악화로 t당 4000달러대에서 1만1000달러대로 급등했다. 코코아 가격이 갑자기 하락한 이유는 복합적이다. 먼저 제조·판매사들이 원가 부담을 이유로 초콜릿 판매가를 잇달아 올리자 수요가 감소했다. 세계 최대 초콜릿기업 몬델리즈의 루카 자말렐라 최고재무책임자(CFO)는 지난달 “코코아 가격이 지나치게 상승해 북미를 중심으로 코코아 소비가 감소하는 징후가 나타나고 있다”고 밝혔다. 코코아 가격 상승으로 원가 부담이 커진 업체들이 대체재를 사용하기 시작한 것도 한몫했다. 몬델리즈가 운영하는 허쉬는 지난 2월 성수기인 밸런타인데이를 앞두고 코코아 일부를 다른 재료로 대체하겠다고 발표했다. 코코아 대체재를 개발하는 스타트업에 뭉칫돈이 몰리고 있다. 몬델리즈인터내셔널은 이스라엘 스타트업 셀레스트바이오의 시드 투자에 참여했다. 셀레스트바이오는 세포 배양을 통해 인공 코코아를 만드는 회사다. 귀리와 해바라기씨를 사용해 초콜릿 대체품인 초비바를 생산하는 기업 플래닛A푸드는 지난해 말 3000만달러(약 440억원) 규모의 시리즈B 투자를 성공적으로 마무리했다. 독일 오스트리아 스위스에 이어 올해 영
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“디지털 전(錢)의 전쟁이 스테이블 코인을 중심으로 확대될 가능성이 높습니다. 원화 스테이블 코인을 위한 정책을 마련해야 할 때입니다.”이종섭 서울대 경영학과 교수(사진)는 25일 서울 여의도 콘래드호텔에서 열린 ‘가상자산 투자 인사이트 포럼 2025’에서 “전통 금융이 디지털화, 토큰화되는 건 막을 수 없는 흐름”이라며 이렇게 말했다.이 교수는 ‘스테이블 코인이 몰고 올 변화와 혁신’이라는 주제 발표에서 “인플레이션(물가 상승), 부채 증가 등으로 화폐 가치가 위협받으며 달러 기반 스테이블 코인을 선호하는 이가 급증하고 있다”며 “스테이블 코인은 인터넷상에서 기축통화로 자리매김할 것”이라고 강조했다. 이어 “인터넷이 연결된 스마트폰만 있으면 언제 어디서든 디지털 달러로 불리는 스테이블 코인을 직구하는 시대가 찾아왔다”며 “고정 환율을 선호하는 남미와 아프리카 신흥국에서는 (달러 가치와 연동되는) 스테이블 코인이 이미 자국 통화를 넘어서는 시장 점유율을 보인다”고 설명했다.전문가들은 금융시장에서 가상자산의 존재감이 더욱 커질 것이라고 봤다. 주기영 크립토퀀트 대표는 ‘데이터로 본 가상자산의 미래’라는 주제 발표에서 “480만 개 이상의 채굴기가 전 세계적으로 작동하고 있고 그 수는 증가하는 추세”라며 “장기적인 가상자산 시장 전망은 낙관적”이라고 평가했다. 그러면서 “기관 수요가 가격을 이끌고 있다”며 “비트코인 최다 보유 기업인 미국 스트래티지, 상장지수펀드(ETF), 정부 기관이 비트코인 전체 물량에서 차지하는 비중이 최근 2년 새 가파르게 늘었
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