[날씨] (22일ㆍ화요일) 전국에 비

입력2006.08.21 17:26 수정2006.08.22 10:10

전국이 차차 흐려져 남부지방부터 비가 오겠다.

기온은 다소 선선해지겠다.

낮 최고 기온은 26~31도.

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논란의 제주 삼겹살집 사장 "뼈삼겹 자체가 지방 많아" [인터뷰]

"14년간 식당을 운영하면서 이런 경험은 처음입니다. 당황스럽기도 하고 손님께 죄송하기도 해서 밤새 잠 못 자고 고민 끝에 연락드렸습니다."제주를 찾은 관광객 일행이 맛집으로 유명한 모 삼겹살집은 찾은 후 비계가 많아 항의했다며 분통을 터트린 사연이 지난 29일 공개돼 논란이 뜨겁다.해당 사진을 커뮤니티에 공개한 A 씨는 "해당 식당은 연예인들이 자주 방문하는 모습이 방송이 나온 곳이었다"면서 "처음 비계 삼겹살을 받고, 직원에게 컴플레인했더니 '이 정도면 고기가 많은 편이다'라고 하더니 자르다가 자기도 아니다 싶었는지 주방에 다녀왔다. 하지만 결국 문제없다고 하더라"라고 전했다.대부분이 비계였던 고기 사진에 네티즌들은 "너무 심하다"고 입을 모았다.해당 삼겹살집 사장 B씨는 30일 한경닷컴에 "제가 다른 물건 발주 때문에 가게를 비운 사이 일어난 일이다. 논란을 알게 된 후 도대체 무슨 일인지 CCTV 돌려봤다"고 운을 뗐다.B 씨는 "평소 직원들 친절 교육도 열심히 하고 자부심을 가지고 일해왔는데 이런 논란이 생긴 것에 대해 당황스럽다"면서 "뼈삼겹 두 대를 주문하셨는데 보통 중량에 따라 가격이 매겨진다. 100g에 1만1000원인데 다녀가신 손님들은 1.24kg을 주문하셨더라. 세 분이 드시기엔 많은 양인데 뼈 두 대가 한꺼번에 나간 것 같다"고 전했다.이어 "우리 가게서 취급하는 뼈삼겹은 지방이 원래 많은 부위다. 흑돼지는 박피를 안 하기 때문이다"라며 "평소에도 하루 1~2건은 지방이 많다고 클레임을 하는 분들이 있다. 그 부위 지방을 좋아하는 분도 있지만 싫어하는 분들도 많기 때문이다"라고 했다.그러
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