김치 '식품관리 인증' 의무화 추진 … 중소김치社 반발

식품제조 전 과정에서 위해요소를 중점 관리하는 기준인 HACCP인증을 김치에 의무 적용하려는 정부의 방침에 대해 중소 김치업계가 강력 반발하고 나섰다.

오길춘 김치·절임식품조합 이사장은 3일 기자간담회를 갖고 "식품의약품안전청이 김치에 대한 HACCP인증 의무 적용 방침을 밝힌 이후 올 들어 HACCP인증 김치만 급식 입찰 자격을 주는 학교가 늘어나 대부분의 중소 김치업체들이 납품 기회를 잃고 있다"며 "정부는 의무 적용 방침을 철회해야 한다"고 주장했다.

HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point:식품위해요소 중점관리기준)는 식품의 원료ㆍ제조ㆍ가공ㆍ유통 전 과정에서 위해물질이 혼합되거나 오염되는 것을 막기 위해 각 과정을 중점 관리하는 것.현재 김치업계에서는 900여업체 중 두산 등 대형 업체 8곳,9개 공장만이 인증을 획득한 상태다. 식약청은 김치업체 규모에 따라 HACCP인증을 단계적으로 의무 적용하는 방안을 추진 중이다

오 이사장은 "HACCP인증을 받으려면 2억원 이상 설비투자가 필요하고 사후 관리 비용도 만만치 않아 결과적으로 중소업체들이 고사할 것"이라고 강조했다. 그는 "특히 학교급식 파동 이후 정부가 김치도 HACCP인증 제품을 권고하고 있으나 이는 김치의 특수성을 이해하지 못한 처사"라며 "학교급식의 김치 입찰 자격을 HACCP인증 제품으로 제한하지 말아야 한다"고 주장했다.

이와 관련, 식약청 관계자는 "김치업계와 의무 적용 방안을 논의하고 있으나 구체적으로 정해진 것은 아무 것도 없다"며 "학교급식 입찰자격 제한은 식약청이 나설 문제가 아니다"라고 말했다.

송태형 기자 toughlb@hankyung.com