풀무원, 발아콩두부 출시

풀무원, '발아콩두부' 출시

입력2006.04.08 16:12 수정2006.04.08 19:59

풀무원이 콩에 싹을 틔운 발아콩으로 만든 ‘풀무원 발아콩두부’를 출시했습니다. 이 제품은 입자가 촘촘하고 고와 부드러우면서 맛이 고소해 생으로 먹거나, 국, 찌개 등에 넣어 먹으면 좋다고 회사측은 설명했습니다. 류영기 풀무원 기술연구소 두부연구팀장은 “최상의 원료로 최적의 환경에서 싹을 틔운 발아콩을 사용한데다 풀무원만의 독자 기술을 이용해 고소함과 부드러움을 강조한 제품”이라며 “발아콩에 함유된 가바, 이소플라본 등 풍부한 영양성분이 고스란히 들어있어 건강을 생각하는 소비자들에게 큰 인기를 끌 것”이라고 말했습니다. 김택균기자 tgkim@wowtv.co.kr

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