최근 오뎅전문점이 권장할만한 유망 사업아이템으로 각광을 받고 있다. 서민적인 먹거리로 수요층이 폭넓고 마진률이 높을 뿐만 아니라 무엇보다 투자대비 수익률이 높다는 가장 큰 메리트가 있다. 이러한 가운데 위생 및 청결성을 강조하고 차별화된 맛으로 승부를 거는 오뎅전문 프랜차이즈 업체가 등장해 예비 창업자들의 관심을 모으고 있다. (주)리엔팩의 오뎅 브랜드인 '정겨운 오뎅집(www.odengzip.com)'이 바로 그곳.이 회사는 지난 7월 말 서울 강남구 역삼동에 정겨운오뎅집을 개설하고 현재는 직영점 3곳,가맹점 7곳을 열어 활발한 프랜차이즈 사업을 영위하고 있다. 정겨운 오뎅집의 주메뉴로는 최고급 오뎅인 '가마보코4종'과 '샤브샤브오뎅 14종(샤브뎅)' 비롯 퓨전의 맛을 살린 치즈,버섯,맛살,순대,만두,오징어,떡 오뎅 등과 곤약,오골계알,유부주머니,시샤모(바다빙어) 등의 다양한 메뉴를 제공해 젊은이들과 미식가들의 입맛을 단숨에 사로잡으며 인기몰이를 하고 있다. 특히 천연소금인 천일염을 사용해 자체 개발한 국물은 맑고 맛이 깔끔한 것이 일품이며,술은 충북 음성에서 전통방식으로 주조한 소이막걸리와 함께 청주,사케 등 도수가 낮은 술 위주로 제공하고 있다. 이곳의 인테리어는 우리나라의 70년대를 연상시키는 친숙한 소품과 재즈음악으로 편안한 분위기를 연출해 30~40대를 전후한 직장인들에게 호응을 얻고 있으며,아늑한 분위기로 여성 고객층도 확보하고 있다. 정겨운 오뎅집은 소형 점포(10평∼15평)로 창업이 가능하며 주방장이 필요 없어 인건비의 부담 없이 최소 비용으로 초보자도 쉽게 창업할 수 있는 아이템이다. 겨울철 메뉴(오뎅,정종) 외에도 차게 먹을 수 있는 가마보코,꼬치류,냉정종,냉사케 등을 제공해 여름철에도 꾸준한 매출을 올릴 수 있어 수익이 매우 안정적이다. 점포형은 10평 기준으로 가맹비(500만원)를 포함하여 총 3,690만원이 소요된다. (02)556-5545