내가 프로스트를 찾는 이유는 몇가지가 있다. 무엇보다 이곳에서 일하는 사람들이 하나같이 친절하며 서비스가 만점이라는 점이다. 항상 웃는 얼굴로 다정하고 세련되게 손님을 맞는 프로스트의 직원들을 대하다 보면 장사하는 사람들 모두가 이 집만 같았으면 하는 바람이 절로 든다. 서비스와 함께 음식맛도 어느 레스토랑과 견주어도 결코 뒤지지 않을 것이라고 확신한다. 또 하나 프로스트의 장점을 들라면 이 곳에서 들을 수 있는 독일음악을 꼽을 수 있다. 독일민요를 듣다보면 어쩐지 힘이 생기고 마음이 밝아지는 느낌이다. 여기에 시원하게 보관된 시원한 독일맥주 한잔을 기울이다보면 하루의 피로와 시름이 어느새 사라진다. 이런 것들이 내가 프로스트를 좋아하고 발길을 돌리게 하는 이유가 아닐까 한다. 안용식 < 延大 행정학과 교수 >