대학 구내식당/매점 위생 엉망 .. 29개大 점검...23곳 위반

대학 구내식당과 매점의 위생상태가 엉망인 것으로 드러났다.

김밥 햄버거 만두 떡볶이 등의 식품에서 식중독균이 검출됐는가 하면 상당수의 대학식당이 신고도 없이 영업을 해온 것으로 나타났다.

식품의약품안전청은 지난달 18일부터 5일간 서울에 있는 29개 대학의 구내식당과 매점을 특별단속한 결과 23곳이 식품위생법을 위반한 것으로 드러나 시.군.구에 행정처분과 고발 등을 의뢰했다고 8일 발표했다.

홍익대의 경우 구내식당이 자체 제조해 판매중인 샌드위치에서 구토 발열 등을 일으킬 수 있는 식중독균인 황색포도상구균이 검출됐다.

씨엠개발이 운영하는 이 대학의 교직원식당은 95년부터 무신고영업을 해온 것으로 드러났다.

서울대 제1식당의 손맛김밥(산내들도시락)은 대장균 양성으로 판명됐다.

또 식당 안에서 즉석판매를 할 수 있는 영업신고도 하지 않고 햄버거와 스파게티 등을 만들어 팔아온 것으로 나타났다.

숙명여대 학생식당에서 판매된 빵류(풀내음)는 유통기한 등의 표시가 전혀 없었으며 서울여대 구내식당은 유통기한 표시가 없는 송림생칼국수를 보관하고 있다가 적발됐다.

연세대 구내매점이 자체제조해 판매한 김밥에서는 황색포도상구균이 검출됐다.

식약청은 이와 함께 단국대학교 학생회관의 간이 파리바게트점에 유통기한을 표시하지 않은 빵을 공급한 파리크라상(성남시 상대원동) 등 29개 공급업체를 적발,행정처분을 의뢰했다.

식약청은 "구내식당을 운영한 대학과 위탁업체 대부분이 위생관리 의지가 미흡한데다 자재 구입 때 검사를 제대로 하지 않고 있어 집단 식중독 발생 우려가 높은 것으로 조사됐다"고 밝혔다.

< 정종호 기자 rumba@ked.co.kr >