<>.호텔롯데 로비층에 위치한 카페 프린세스의 조리사 9명으로 구성된
UFO분임조가 최근 전국품질분임조경진대회에서 대통령상을 수상했다.

이 업장에서는 스테이크의 익힘 정도도 고객의 국적에 따라 조정, 입맛에
맞추는 세심한 서비스로 고객만족을 도모한 점이 높은 평가를 받았다.

759-7560

(한국경제신문 1995년 11월 3일자).