키친메이트(대표 이강길)는 음식물 찌꺼기 고속발효기를 개발했다.

이제품은 자체 개발한 고속 발효제를 사용,유기물을 신속하게 분해해 비
료및 사료로 만들어준다.

이회사는 성수동 공장에 월10대를 생산할수있는 설비를 갖추고 본격 양산
에 들어갔다.

발효기는 일체형 설계로 음식물 찌꺼기를 입구에 투입하면 파쇄 교반 분
해가 전자동으로 이루어지며 투입 편의를 위해 기기 높이를 낮추었다.

또 발효시 발생하는 악취를 제거하는 탈취기를 부착했고 갈비뼈등은 별
도 파쇄기를 설치해 사용할수있다.

발효제는 낙엽 퇴비에서 추출해서 개발한 것으로 강력하고 신속하게 유기
물을 분해시켜주면서 안전한게 특징이다.

주요 수요처는 단체급식장이나 호텔 병원 농수산물시장등으로 잡고 있다.
처리용량은 1백50 이며 15시간이 지나면 분해된다.

효소제는 1kg이 찌꺼기 1백kg을 처리할수있고 20일 가량 재사용할수있다.
발효기의 시판가격은 9백90만원이다.

키친메이트는 자동식기세척기와 학교급식용 승강기등을 제작하는 업체로
올해매출목표는 30억원으로 잡고있다.

(한국경제신문 1995년 6월 27일자).