[별미집] 동천홍 .. 해물에 야채 곁들인 사천탕면 '일품'

압구정동에 위치한 중국집 동천홍에는 다른곳에서 맛보기 힘든 중국요리가
많다.

이집의 사천탕면(4,000원)은 고추가루를 넣지않은 짬뽕.

새우 굴 조개등 해물과 야채를 오래 볶은후 물을 부어 만드는 중국 사천
지방 음식을 우리 입맛에 맞게 조리한것이다.

재료에서 우러나온 진한 국물맛이 진미.

새우케첩탕수육(1만8,000원)은 소스에 케첩을 넣는 것이 특징. 달면서
새콤한 소스맛과 부드러운 새우살이 입맛을 돋운다.

죽순 양배추 동고버섯 돼지고기를 볶은후 얇은 밀가루피에 말아넣어 다시
볶는 춘권(4,000원)도 다른곳에서는 맛보기 힘든 메뉴.

이외에 생선살을 가지고 만든 생선탕수육(1만2,000원)도 특이하다.

계절마다 다른 종류의 생선을 쓰는데 봄엔 주로 참치살을 사용한다고
한다.

좌석은 40여개. 가족들의 외식이나 작은 모임 장소로 좋다. 일요일은
쉰다. 주차장이 없는 것이 흠. (548)8887

<권성희기자>