본격적인 김장철이 다가오면서 많은 주부들이 젓갈시장을 찾아나서고
있다.
본격적인 김장성수기가 되면 젓갈값은 오르게 마련이므로 미리 장면하는
것이 좋다.
*** 새우젓 / 황석어젓 등 5인가족 3kg 적당 ***
김장용 젓갈로는 새우젓, 멸치젓, 황석어젓, 갈치속젓등이 많이 쓰이며,
젓갈 3kg이면 적당하다.
각 시장별 젓갈가격은 다음과 같다.
*** 수협공판장가면 시장보다 20% 싸게사 ***
수협중앙회는 오는 12월20일까지 산지 수협에서 직송해온 젓갈류를 전국
7개 공판장에서 시중보다 20%정도 싸게 판매하고 있다.
서울의 경우, 청량리 공판장에서 kg당 상품기준으로 육젓이 4,000원, 옷젓
2,000원, 추젓 2,200원, 봄젓 1,500원, 멸치젓 950원, 멸치 액젓 1,100원,
황석어젓 1,300원에 판매된다.
*** 가락동 시장도 젓갈 대량 출하 ***
가락동 농수물도매시장에도 전국각지에서 직송된 젓갈이 대량 출회되고
있다.
새우젓은 수협보다 비싸지만 멸치젓은 다른 곳에 비해 값이 싸다.
육젓이 kg당 4.250원, 오젓 2,500원, 추젓 3,000원, 멸치젓 750원,
황석어젓 1,500원이다.
이외에 각백화점과 여성단체들의 젓갈 바자에서도 김장용젓갈을 판매하고
있지만, 값은 조금 비싼 편이다.